小樽運河 HACHI

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直営店小樽運河 HACHI

小樽運河のすぐ近くにある自社ブランド「おがわのうにLABO」直営店、小樽運河HACHI。おがわのうにLABO の「生うに加工品」は、ラインナップ豊富な人気商品です。これらの商品は、北海道の海の幸と山の幸から厳選された食材を使用し、美味しさを追求したオリジナル丼ネタ「蝦夷詰」各種、北海道牛乳を使用した「雲丹バター」「雲丹チーズ」お好みの調味液と組み合わせて楽しむ「旨いのもと」「うにソーセージ」などがあります。うには北海道近海を中心に、バフンウニやムラサキウニなどのさまざまな産地や品種を使用しているため、そのバリエーションは季節や入荷によって変動します。

また、地方発送や贈答品としてのご利用についてもお気軽にご相談いただけます。どうぞお楽しみにしてください。

当店人気メニュー
「セルフうに丼」

通年を通して、新鮮な生うにを楽しむことができるのが、当店のセルフうに丼！当店は工場直営店の為、鮮度は抜群で、その時期において最高の地域産のうにを提供できます。店頭で販売している「生うに」1パックと白飯を組み合わせた、セルフうに丼。お手頃な価格でお召し上がりいただけます。テイクアウトもできるので、お店で召し上がるのも良し、ホテルに帰ってゆっくりとご堪能いただいでもよし！当店の商品の中でもとても人気のあるメニューです！

小樽運河名物
うにソフトクリーム

2022年4月から発売された名物の「うにソフト」は、多くのお客様から絶賛を受けています。そのままの風味をお楽しみ頂くのは勿論、自家製のこんぶしょうゆ使用の甘だれや、ミネラル豊富な山口県牛島の天然塩をトッピングすることで、味を変えて楽しむこともできます。当店でしか味わえない生うにと北海道ミルクの絶妙な融合を、ぜひお試しください。